Thực phẩm để Bao gồm: Bông cải xanh
Mẹ đã đúng khi cô nói với bạn để hoàn thành cải xanh của bạn. Đó là một "thập" rau đã được liên kết bởi nhiều nghiên cứu để làm giảm nguy cơ cho trực tràng , phổi và ung thư dạ dày . Rau họ cải khác nghĩ là có đặc tính chống ung thư bao gồm bắp cải, súp lơ, cải xoăn. Trong thực tế, một nghiên cứu từ Đại học bang Michigan cho thấy rằng những phụ nữ ăn bốn phần bắp cải hoặc dưa cải bắp hàng tuần là gần 75 phần trăm ít có khả năng bị ung thư vú hơn so với những người chỉ ăn phần ăn ít hơn.
>>> Xem thêm: Điều Trị Ung Thư Gan – Phương pháp chữa khỏi ung thư gan
Thực phẩm để Bao gồm: Cà chua
Mặc dù nghiên cứu đã kết luận, các Viện Nghiên cứu Ung thư báo cáo rằng cà chua và các sản phẩm cà chua có thể làm giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư, bao gồm dạ dày, buồng trứng , tuyến tụy , vú , và tuyến tiền liệt . Điều này là do các hợp chất lycopene, được tìm thấy trong cà chua, có thể giúp ngăn ngừa sự tổn thương tế bào dẫn đến ung thư. Lycopene là dễ dàng nhất hấp thu từ cà chua nấu chín. Thêm cà chua băm nhỏ vào món rau hay mì ống với nước sốt cà chua để gặt hái những lợi ích có thể.
Thực phẩm để Bao gồm: Quả
Quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, và mâm xôi là đầy ắp các chất chống oxy hóa, với quả việt quất là người giàu nhất trong các hợp chất chống ung thư. Theo Viện Ung thư Quốc gia , nghiên cứu vẫn đang được tiến hành để xác định sự hiện diện của chất chống oxy hóa trong loại quả mọng khác dịch để giảm rõ rệt nguy cơ ung thư. Trong khi đó, bạn nên làm cho quả một phần trong chín phần ăn hàng ngày của bạn các loại trái cây và rau quả. Thêm chúng vào cốc của bạn sáng, salad, hoặc một ly sinh tố.
>>> Xem thêm: Tầm soát ung thư -Phát hiện ung thư sớm
Thực phẩm cần tránh: Thịt đỏ
Thật không may cho người hâm mộ của xúc xích và thịt nguội, các nghiên cứu đã thuyết phục cho thấy một mối liên hệ giữa ung thư và tiêu thụ thịt chế biến, cũng như thịt bò, thịt lợn và thịt cừu. Trường Y Harvard báo cáo rằng một nghiên cứu của gần 150.000 người trong độ tuổi từ 50 và 74 tiết lộ rằng tiêu thụ nhiều thịt chế biến và đỏ đã được liên kết với một nguy cơ gia tăng của ruột kết và ung thư trực tràng.
Thực phẩm cần tránh: Rượu
Uống nhiều đồ uống có cồn mỗi ngày làm gia tăng đáng kể nguy cơ phát triển một số loại ung thư. Nước uống có cồn là một trong số ít các yếu tố dinh dưỡng cho thấy một liên kết rõ ràng với bệnh ung thư vú, theo Hiệp hội Ung thư Mỹ (ACS). ACS báo cáo rằng phụ nữ uống 2-5 ly mỗi ngày làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú bằng khoảng 1,5 lần. Nếu bạn có tiền sử gia đình mắc bệnh ung thư vú, nhằm mục đích giới hạn có một thức uống hoặc ít hơn.
Thực phẩm cần tránh: chất béo bão hòa
Mặc dù các nghiên cứu vẫn đang được tranh luận, chứng cứ được gắn cho thấy rằng chế độ ăn giàu chất béo có thể làm tăng cơ hội của một người phụ nữ phát triển ung thư vú. Kết quả từ một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia tìm thấy rằng những bệnh nhân ung thư vú người ăn ít nhất một phần ăn hàng ngày của chất béo sữa như pho mát đầy đủ chất béo, sữa, kem, có gần 50 phần trăm tăng nguy cơ tử vong do ung thư vú. Cố gắng hạn chế hoặc tránh những thực phẩm giàu chất béo và thay thế các nguồn lành mạnh của chất béo thay vì, chẳng hạn như những người được tìm thấy trong các loại hạt, bơ, và cá.
>>> Xem thêm: Điều Trị Ung Thư Phổi – chữa trị kết hợp kéo dài thời gian sống cho bệnh nhân
Lựa chọn thông minh
Mỗi năm, có hơn 500.000 người ở Hoa Kỳ theo chết vì ung thư, ACS . Vì vậy, cần có thời gian để tìm hiểu những loại thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư nhất định, và có thể làm tăng nguy cơ của bạn. Với một chút nỗ lực nhiều trong việc lựa chọn thực phẩm của bạn một cách khôn ngoan, bạn có thể giảm nguy cơ ung thư và cải thiện sức khỏe lâu dài của bạn.