-
07-04-2016, 11:49 PM #1
Junior Member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 0
Thịt gà kỵ với món ăn, gia vị nào?
Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, thịt gà là món ngon nhưng nếu không kết hợp với các món ăn, gia vị khác sẽ mất ngon. Tuy nhiên theo quan niệm đông y, thịt gà cũng tối kỵ với rất nhiều thứ khác nhau.
[IMG]attachments/photo-1-1467534501517-jpg.35768/[/IMG]
Ảnh minh hoạTheo lương y Minh, trong Đông y, thịt gà vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy.
Thịt gà rất bổ dưỡng, thường dùng cho các trường hợp gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, ăn kém, tiêu chảy, lỵ, phù nề, tiểu dắt, di niệu, đái hạ, huyết trắng, sau đẻ ít sữa, bệnh đái tháo đường.
Các cụ vẫn có câu “chó liền da, gà liền xương” vì vậy đây là món thực phẩm được người dân tin dùng. Nhất là vào các dịp giỗ, tết, cưới hỏi, thịt gà được coi là món chính.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thịt gà tối kỵ với một số thực phẩm. Trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của thức ăn luôn có những tương tác rất phức tạp.
Chúng có thể "hợp đồng tác chiến" (chẳng hạn vitamin A giúp tăng cường sự tổng hợp các chất đạm, vitamin C xúc tiến quá trình hấp thụ sắt) hoặc kiềm chế lẫn nhau (chất này cản trở sự hấp thu và chuyển hóa chất kia).
Hậu quả của sự phối hợp không hợp lý các thức ăn sẽ trở thành gánh nặng đối với cơ thể. Khi gánh nặng đó vượt quá khả năng tự điều chỉnh, cơ thể sẽ bị trúng độc.
Nếu không biết mà kết hợp thịt gà với những thực phẩm này sẽ rất bất lợi cho sức khỏe. Sau đây là những lưu ý về những món ăn không nên ăn cùng thịt gà:
1. Kiêng ăn thịt gà với thịt chó vì thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ bị nhiệt sinh ra đi kiết. Nếu uống nước cam thảo sẽ khỏi.
2. Ăn thịt gà kiêng ăn tỏi, rau cải và hành sống vì thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt, rau cải cam hàn. Các thứ đó ăn cùng nhau sinh ra kiết lị. Nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi.
3.Thịt gà kiêng ăn muối vừng (muối mè, và rau thơm): Thịt gà thuộc về phong mộc, nếu ăn lẫn muối vùng, rau thơm tất động đến can phong mà sinh ra chứng chóng mặt, run rẩy cả người.
Nhỡ ăn phải, nấu nước cam thảo uống sẽ khỏi.
4. Thịt gà ăn kiêng với cá chép vì thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh ra chứng mụn nhọt. Nếu mắc phải lấy nước đậu đen uống sẽ khỏi.
5. Thịt gà kiêng với rau kinh giới vì thịt gà tính can ôn thuộc phong mộc còn kinh giới tân tán, cay nóng. Ăn phải sinh ra chứng phong ngứa.
theo InfonetView more random threads:
- Mua bán Xáo tam phân tại quận 6 giúp tăng cường chức năng gan, lợi tiểu
- Mua bán hoa cúc khô tại Phú Nhuận giúp tiêu độc nhuận gan và thanh nhiệt cơ thể
- Cá Hồi Na-Uy và những tác dụng không ngờ
- Real Sociedad - Mirandes (Cúp Nhà Vua Tây Ban Nha 03h00 ngày 14/02/2020)
- chăm sóc da từ bên trong nhờ nấm lim xanh
- Một vài tác dụng sức khỏe cơ thể của trà ngải cứu phụ nữ nên biết
- Mua bán hoa atiso tại quận huyện Củ Chi có tác dụng hạ sốt giảm đau
- Mối nguy hiểm không ngờ từ dọc mùng
- Tỏi giúp hỗ trợ điều trị cao huyết áp hiệu quả
- 7 công dụng của củ cải ít ai biết.
Các Chủ đề tương tự
-
Công thức nấu món bắp chuối đậu Món ngon mỗi ngày
Bởi Văn Tuấn trong diễn đàn Kiến thức về bệnh, điều trị và thuốcTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-30-2016, 01:35 AM -
Nếu mắc phải bệnh trĩ ăn món gì và kiêng món gì
Bởi hamanhtien trong diễn đàn Kiến thức về bệnh, điều trị và thuốcTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-04-2016, 05:21 PM -
Những món trái cây lý tưởng cho bé ăn dặm
Bởi thuong2110 trong diễn đàn Sức khỏe trẻ emTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-11-2016, 09:08 PM
Yếu sinh lý là tình trạng suy giảm chức năng tình dục ở nam giới, gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và hạnh phúc gia đình. Để khắc phục vấn đề này, nhiều quý ông tìm đến các loại thuốc cương...
Nam giới yếu sinh lý nên dùng thuốc gì để cải thiện?